包丁の使い方
支部
肉や魚の調理実習に入る前に、包丁の使い方や計量スプーンの使い方などを確認するため、実技テストとして「りんごの皮むき・うさぎ切り」を行いました。
事前に動画を配付することで、何度も止めたりスローで再生したりできて、十分に練習できた様子でした。
活動の様子
今後の大会日程・分担
中国・四国地区 研究大会
開催予定 及び 発表分担
Ｒ５．４現在
2020 R２ 広島（全国） 家B
2021 R３ 愛媛 全内容
2022 R４ 岡山 技A
（材料と加工）
2023 R５ 島根 家B1
（食生活）
2024 R６ 徳島 技C
（エネルギー変換）
2025 R７ 鳥取 家B2
（衣・住生活）
2026 R８ 高知 技Ｂ
（生物育成）
2027 R９ 広島 家Ｃ
（消費生活）
2028 R10 香川 技Ｄ
（情報）
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