活動の様子

[家]B1衣食住の生活(食)

蒸し料理(蒸しパン)

 1年生の年度最後の調理実習として『蒸しパン』を作りました。中に入れる具材と内容量は、タブレット端末で調べ、班で決定しました。次年度に学習する『幼児の生活』につなげていく予定です。

 

食品ロスをなくす工夫

 1年生:題材を貫く課題「持続可能な食生活を目指すために、私たちにできることは何だろうか。」
 食品ロスをなくす工夫について考えるために、ロイロノートを活用して、廃棄されがちな食品各2つ(A:豆腐・レタス、B:もやし・チーズ、C:きゅうり・牛乳)を用いた献立をそれぞれが考えました。教科書を見たり、インターネットで検索したり、献立作りはたくさんのことを考えないといけないので難しい様子でした。次の時間には、小集団で献立紹介を行い、おすすめ献立を選んでいきます。